Виноград «Кардинал»


Виноград Кардинал — один из самых популярных сортов столового винограда именно потому, что отличается своими высокими вкусовыми качествами, ароматом и крупным размером ягод.

Этот сорт дает очень высокие показатели урожайности и рано созревает.

В 1939 году на Калифорнийской федеральной опытной станции во Фресно Ф. Харман и Э. Снайдер вывели новый сорт винограда путем скрещивания сортов Альфонс Лавалле и Ахмар бу Ахмар, который получил название Кардинал. Наиболее широкое распространение сорт впоследствии получил в Италии, Греции, Турции, Марокко, Румынии и Франции из-за своей теплолюбивости.

На постсоветском пространстве виноград Кардинал выращивают в основном в Молдавии, Крыму и в Краснодарском крае в России. На этих территориях ягоды Кардинала созревают в первой декаде августа. Сила роста кустов — выше средней.

Ягода этого сорта винограда очень крупная, округло-овальной формы, фиолетово-красного цвета, с дымчатым восковым налетом. Кожица ягод плотная, однако легко разрывается. Мякоть зеленовато-белого цвета, мясисто-сочная и хрустящая. Вкус винограда сладкий, приятный и гармоничный, имеет слабо выраженный мускатный аромат. В ягодах от 2 до 4 крупных семени. Масса грозди составляет примерно 300-500 грамм.

Коронка молодого побега и верхние молодые листья светло-зеленого цвета, без опушения. Однолетний вызревший побег ярко-коричневого цвета с темно-коричневыми узлами. Листья крупные, округлые, средней рассеченности, блестящие и гладкие. Цветок винограда обоеполый.

Урожайность винограда «Кардинал» потенциальна очень высока, но неустойчива. На кусте 67 плодоносных побегов, по одной, иногда двумя гроздями на побеге. Побеги вызревают удовлетворительно.

Недостатком винограда является его неустойчивость, сорт требует определенного подхода. К примеру, виноград восприимчив к серой гнили ягод, а также к морозам и заморозкам.

Сахаристость винограда этого сорта составляет 16-18 г/100 мл, а кислотность 7-8 г/л. Виноград лежкий и высокотранспортабельный, что означает минимум потерь во время перевозки и торговли.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

Текущая страница: Виноград «Кардинал»

Секреты виноделия.