Виноград «Августин»

Posted by admin on Апрель 9, 2015

Виноград «Августин»

Виноград Августин у начинающих виноградарей считается одним из самых лучших и надежных сотов винограда. И это не удивительно, а вполне заслуженно, ведь данный сорт винограда характеризуется высокой морозостойкостью (выдерживает температуру -22 -23 градуса), устойчивостью перед...

Лимонная настойка на водке

Posted by admin on Апрель 4, 2015

Лимонная настойка на водке

История приготовления различных настоек уходит в позднее средневековье. Как известно в XVI веке в Московском Кремле была организована «Водочная палата», где рождались разнообразные лечебные настойки. В зависимости от рецептуры они могут быть горькими с содержанием спирта...

Виноград «Виктория»

Posted by admin on Февраль 5, 2015

Виноград «Виктория»

Виноград – одна из самых древних и востребованных культур на земле. Его сорта, которых существует огромное количество, отличаются своими вкусовыми качествами, условиями выращивания, промышленным применением и пр. Сравнительно новый сорт винограда – Виктория, который широко...

Массандровские портвейны

Posted by admin on Декабрь 30, 2014

Массандровские портвейны

Массандра является жемчужиной крымского виноделия. Этот посёлок на Крымском берегу Черного моря, прославился благодаря лучшему в Крыму, и одному из лучших в мире — винных заводов Массандра. Торговая марка Массандра держит лидирующие позиции, ещё со времён открытия первых...

Болезни и вредители винограда

Posted by admin on Апрель 23, 2013

Болезни и вредители винограда

Виноград не относится к капризным растениям. Ему нужен простор, солнце и влага. Однако, он легко повергается различным болезням, а любовь вредителей к нему – несоизмерима. Владельцу важно следить за состоянием виноградника. Растительный недуг вызывает ухудшение качества...

Херес в России

Posted by admin on Апрель 9, 2013

Херес в России

Херес – известное испанское вино, название свое получило от города Херес-де-ла-Фронтера. Сухой Херес воспевал и Шекспир. В истории Хереса значится, что его прописывали больным, как целительное укрепляющее средство, очищающее мозг и пробуждающее аппетит. Испанская классификация...

Слоистые коктейли

Posted by admin on Март 31, 2013

Слоистые коктейли

В последнее время слоистые коктейли, или коктейли-парадоксы, очень популярны. Это алкогольные напитки, в которых ингредиенты не смешиваются и располагаются слоями. Согласно общей классификации всех коктейлей они относятся к диджестивам (т.е. способствующим пищеварению средствам)....

Секреты виноделия.