Наливка из вишни

Наливка из вишни

Приглашая к себе друзей, мы как правило хотим их угостить, чем-то особенным. И в этом случаи можно удивить их продуктом собственного приготовления, в котором есть и ваша частичка, наливкой.

Наливка готовиться из свежих фруктов или ягод. Одной из популярных плодов для наливки является вишня или слива. Проще, на мой взгляд, приготовить наливку из вишни. Это займет у вас совсем немного времени (не учитываем время, когда ягода настаивается) и не составит большего труда.

Свежие, вымытые ягоды вишни, укладывают в банку и доверху заливают водкой. Закрыть банку крышкой и дать настояться в течении 3-х недель. Затем слить водку в отдельный сосуд(закупорив его), а оставшиеся ягоды засыпать сахаром. Засыпая сахаром вишню, встряхивайте при этом банку, для того, чтоб сахар равномерно распределился.

Снова закупориваем и настаиваем те же три недели. Осталось слить полученный сок и смешать его с водкой, в которой настаивалась вишня. Ваша наливка готова. Вишню можно использовать в приготовлении десертов, а наливка если постоит еще несколько недель, то от этого ее вкус станет еще лучше.

В пищевой промышленности наливка изготовляется с применением этилового спирта, воды, полуфабрикатов сока, красителей и других ингредиентов. Согласитесь, что эта составляющая продукта, менее привлекательна, чем обычный сахар, вишня и водка ( этиловый спирт + вода ).

Аромат и вкусовые качества наливки из вишни не передаваемый. Как правило, крепость такого напитка составляет от 18% до 20%. Если вы предпочитаете более крепкие напитки, в наливку можно добавить водки.

Способов приготовления наливки множество, это лишь один из них. Он прост и не требует особенных усилий, а так же достаточно краткосрочный. Через полтора месяца вы уже сможете попробовать готовый продукт. Повторюсь, что любой спиртной напиток лучше если его настаивать. Исключением является разве, что водка.

Советую запастись терпением и ждать особого случая, чтоб собственноручно приготовленная наливка принесла вам, моральное и эстетическое удовольствие.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...

Текущая страница: Наливка из вишни

Секреты виноделия.