Как приготовить чурчхелу?

Как приготовить чурчхелу?

Чурчхела – это грузинская сладость, приготовленная из фруктового сока и орехов. Чаще это виноградный сок. Это очень вкусный и полезный десерт, не содержащий сахара. Ингредиенты этой сладости натуральные и экологически чистые продукты. Чурчхелла – это орехи, покрытые несколькими слоями сока. Кроме виноградного, можно использовать абрикосовый, малиновый...

Коньяк «Багратион»

Коньяк «Багратион»

Среди множества различных сортов коньяка по праву признан одним из лучших коньяк Багратион. Данный сорт принадлежит классу дорогих, элитных напитков, разливается несколькими вариантами: стеклянная бутылка, фарфоровая, также разливается в бочонки, фляги. Напиток имеет весьма богатую историю. Во время проведения Олимпиады-1980 заводу-изготовителю коньяка...

Технология приготовления коньяка

Технология приготовления коньяка

Технология приготовления коньяка требует огромных знаний. Секреты приготовления строго хранятся и передаются по наследству. Процесс продуман заранее – выбрана почва для виноградника, специальные дубовые бочки для выдержки, даже разведены пауки для защиты древесины. Смешав спирты разной выдержки, коньяк приобретает окончательный аромат. Виктор Гюго...

Как пить вермут

Как пить вермут

Вермут в наше время стал одним из самых распространенных напитков, без которых не обходится ни одна вечеринка. Вермут — это крепленое вино, ароматизировано разными растениями, корнями трав и различными специями. Одним из ингредиентов обязательно является полынь. В основном вермут используют как аперитив или десерт с разными фруктами. Вермут принято...

Купажированный виски

Купажированный виски

Напиток воинов и поэтов Крепкий спиртной напиток, приготовляемый из ячменного солода, был издавна известен в кельтских странах. По легенде, секрет дистилляции, а с ним и рецепт изготовления виски был принесен в Шотландию первыми христианскими миссионерами. Ирландцы, в свою очередь оспаривающие пальму первенства в производстве этого напитка, называют изобретателем...

Что такое энология ?

Что такое энология ?

Энология — это наука, изучающая вина и все что с ними связано. Вино получают путем брожения плодово-ягодного или виноградного сока. Вино бывает обыкновенное и крепленое. Содержание спирта в обыкновенном вине составляет 9-16% об., а содержание алкоголя в крепленых винах составляет 16-22% об. Изготовление вина — это тонкий процесс. Сначала производится полное...

Как правильно держать бокал

Как правильно держать бокал

Деловой ужин, светский прием или знакомство с родными и друзьями второй половинки. Мало какое значимое событие не сопровождается бутылкой хорошего вина или шампанского. А на каждом из таких мероприятий хочется произвести хорошее впечатление на собеседников. Поэтому умение правильно держать бокал придется как нельзя кстати.  Для каждого напитка существует...

Секреты виноделия.