Как приготовить чурчхелу?

Чурчхела – это грузинская сладость, приготовленная из фруктового сока и орехов. Чаще это виноградный сок. Это очень вкусный и полезный десерт, не содержащий сахара. Ингредиенты этой сладости натуральные и экологически чистые продукты. Чурчхелла – это орехи, покрытые несколькими слоями сока. Кроме виноградного, можно использовать абрикосовый, малиновый и яблочный сок. Состав продукта: Сок с мякотью – […]

Ликер Бейлис в домашних условиях

Бэйлис (Baileys) – популярный сливочный ликер в мире родом из Ирландии и основатель сливочных ликеров. Превосходный и неповторимый вкус сливочного ликера, который поистине говорит сам за себя. Его вкус создается на основе ванильных сливок и ирландского виски и главное отличие чудесного напитка это тонкий и удивительно нежный аромат. Ликер Бейлис идеальный для любого вида торжества. […]

Коньяк «Багратион»

Среди множества различных сортов коньяка по праву признан одним из лучших коньяк Багратион. Данный сорт принадлежит классу дорогих, элитных напитков, разливается несколькими вариантами: стеклянная бутылка, фарфоровая, также разливается в бочонки, фляги. Напиток имеет весьма богатую историю. Во время проведения Олимпиады-1980 заводу-изготовителю коньяка в городе Кизляр было предложено начать производство коньячного напитка, да чтобы тот носил […]

Виноград «Аркадия»

Аркадия — столовый сорт винограда. Основой сорта стали — Молдова носитель генов устойчивости, а Кардинал – качество, Аркадия принесла немало неплохих сортов и форм винограда, и стала лучшим сортом. Сорт ранний, дозревание его составляет 110-115 дней. Грозди крупные от 500 до 700 г (хотя и бывают 2 кг), форма грона цилиндроконическая. Ягоды крупного размера- 28×23 […]

Технология приготовления коньяка

Технология приготовления коньяка требует огромных знаний. Секреты приготовления строго хранятся и передаются по наследству. Процесс продуман заранее – выбрана почва для виноградника, специальные дубовые бочки для выдержки, даже разведены пауки для защиты древесины. Смешав спирты разной выдержки, коньяк приобретает окончательный аромат. Виктор Гюго говорил о том, что коньяк это ликер богов, который вобрал в себя […]

Виноград «Кардинал»

Виноград Кардинал — один из самых популярных сортов столового винограда именно потому, что отличается своими высокими вкусовыми качествами, ароматом и крупным размером ягод. Этот сорт дает очень высокие показатели урожайности и рано созревает. В 1939 году на Калифорнийской федеральной опытной станции во Фресно Ф. Харман и Э. Снайдер вывели новый сорт винограда путем скрещивания сортов […]

Как приготовить медовуху

В старинные времена крепость и качество медовухи всегда было разным, зависимо от их назначения. На пирушках молодежь пили слабоалкогольный мед, а мужчины предпочитали более крепкие хмельные меды. Меды были существенно слабее водки, но по вкусу, запаху, и обилию полезных свойств были намного лучше. Чтобы приготовить медовуху берем молодой мед. Выкладываем в кастрюлю эмалированную либо маленькую […]