Как приготовить чурчхелу?

Posted by admin on Июнь 2, 2015

Как приготовить чурчхелу?

Чурчхела – это грузинская сладость, приготовленная из фруктового сока и орехов. Чаще это виноградный сок. Это очень вкусный и полезный десерт, не содержащий сахара. Ингредиенты этой сладости натуральные и экологически чистые продукты. Чурчхелла – это орехи, покрытые несколькими...

Ликер Бейлис в домашних условиях

Posted by admin on Июнь 1, 2015

Ликер Бейлис в домашних условиях

Бэйлис (Baileys) – популярный сливочный ликер в мире родом из Ирландии и основатель сливочных ликеров. Превосходный и неповторимый вкус сливочного ликера, который поистине говорит сам за себя. Его вкус создается на основе ванильных сливок и ирландского виски и главное отличие...

Коньяк «Багратион»

Posted by admin on Май 31, 2015

Коньяк «Багратион»

Среди множества различных сортов коньяка по праву признан одним из лучших коньяк Багратион. Данный сорт принадлежит классу дорогих, элитных напитков, разливается несколькими вариантами: стеклянная бутылка, фарфоровая, также разливается в бочонки, фляги. Напиток имеет весьма...

Виноград «Аркадия»

Posted by admin on Май 23, 2015

Виноград «Аркадия»

Аркадия — столовый сорт винограда. Основой сорта стали — Молдова носитель генов устойчивости, а Кардинал – качество, Аркадия принесла немало неплохих сортов и форм винограда, и стала лучшим сортом. Сорт ранний, дозревание его составляет 110-115 дней. Грозди крупные от 500...

Технология приготовления коньяка

Posted by admin on Май 18, 2015

Технология приготовления коньяка

Технология приготовления коньяка требует огромных знаний. Секреты приготовления строго хранятся и передаются по наследству. Процесс продуман заранее – выбрана почва для виноградника, специальные дубовые бочки для выдержки, даже разведены пауки для защиты древесины. Смешав...

Виноград «Кардинал»

Posted by admin on Май 18, 2015

Виноград «Кардинал»

Виноград Кардинал — один из самых популярных сортов столового винограда именно потому, что отличается своими высокими вкусовыми качествами, ароматом и крупным размером ягод. Этот сорт дает очень высокие показатели урожайности и рано созревает. В 1939 году на Калифорнийской...

Как приготовить медовуху

Posted by admin on Апрель 25, 2015

Как приготовить медовуху

В старинные времена крепость и качество медовухи всегда было разным, зависимо от их назначения. На пирушках молодежь пили слабоалкогольный мед, а мужчины предпочитали более крепкие хмельные меды. Меды были существенно слабее водки, но по вкусу, запаху, и обилию полезных свойств...

Виноград «Августин»

Posted by admin on Апрель 9, 2015

Виноград «Августин»

Виноград Августин у начинающих виноградарей считается одним из самых лучших и надежных сотов винограда. И это не удивительно, а вполне заслуженно, ведь данный сорт винограда характеризуется высокой морозостойкостью (выдерживает температуру -22 -23 градуса), устойчивостью перед...

Лимонная настойка на водке

Posted by admin on Апрель 4, 2015

Лимонная настойка на водке

История приготовления различных настоек уходит в позднее средневековье. Как известно в XVI веке в Московском Кремле была организована «Водочная палата», где рождались разнообразные лечебные настойки. В зависимости от рецептуры они могут быть горькими с содержанием спирта...

Виноград «Виктория»

Posted by admin on Февраль 5, 2015

Виноград «Виктория»

Виноград – одна из самых древних и востребованных культур на земле. Его сорта, которых существует огромное количество, отличаются своими вкусовыми качествами, условиями выращивания, промышленным применением и пр. Сравнительно новый сорт винограда – Виктория, который широко...

Секреты виноделия.